目前,在临床上对于痛风的饮食控制,许多患者还是不能完全理解的,其实控制饮食是治疗痛风的基本治疗措施,这一点在医学界是没人怀疑。控制饮食主要是减少饮食中嘌呤的摄入量,减少体内含过多的嘌呤元素,从而达到降低血尿酸;严格的控制饮食,能使血尿酸下降60umol/L(微摩尔/升)左右,在24小时尿中的尿酸排泄量减少1/4左右。
但是控制饮食不能是作为治疗痛风的主要措施手段。研究表明,血尿酸的升高主要来源于内源性生成的过多,而由外源性食物所产生的尿酸只占少量。一个正常人每日嘌呤的摄入总量大约为150~200毫克,而每日人体内由代谢产生的嘌呤总量大约为600~700毫克,超过了从食物中所含嘌呤的来源。总的来说,在大多数情况下控制饮食只能是治疗痛风的一项辅助措施手段。
因此,不能把治痛风的希望全押在控制饮食“吃”上;该治疗还是要治疗,吃药还是吃药;在不同的情况给予不同的控制饮食。