骨质疏松又称"现代病",与人们的不良生活方式有密切关系.其他原因也不容忽视.
第一是饮食因素.钙是人体最丰富也是最重要的矿物质,占体重的2%,其中99%存在于骨骼内.骨基质主要由碱性磷酸钙等无机盐组成,其中按规则排列着大量纤维束和黏多糖蛋白.后者使骨有弹性和韧性,前者使骨挺硬坚实.人类出生前身体内的钙质来自母体,出生后主要靠营养吸收.母乳中含有充足的钙质.许多食物都含有钙质.含钙丰富的食物有牛奶、鱼、虾、蚌、萝卜、芹菜、菠菜、白菜、卷心菜、甘蓝和各种豆制品.
研究发现,长期大量饮酒和酗酒者,骨质变得疏松.无论哪种酒,都含有酒精.酒精进入人体后,在肝脏内代谢解毒.长期大量饮酒,肝脏受到损害,功能下降,导致营养物质代谢异常.饮酒势必多吃菜,高脂类食物摄入过多,可造成机体钙营养代谢失衡,不仅可影响食物中钙的吸收,而且可使骨钙大量"迁移"和尿排钙量大幅度增加,从而导致骨骼严重缺钙,最终引发骨质疏松症.
此外,吸烟、喝咖啡、饮食口味太成,都会导致钙吸收障碍.食物中缺少铜、锰和锌等微量元素也会影响骨密度.
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